• 首页
  • 要闻关注
  • 国际国内
  • 龙江新闻
  • 每事问
  • 经济农业
  • 文化旅游
  • 文体教育
  • 科技健康
  • 冰城声音
  • 法治在线
  • 数字报刊
  • 手机拍客
  • 黑龙江新闻网 >> 每事问
    探寻哈市夜市经济的兴衰密码
    安静街夜市 热闹中弥漫着让人慢下来的烟火气

    街边大排档已经满员。

    □文/摄 黑龙江日报全媒体记者 李国玉

    赫赫有名的安静街夜市,60彩票江西快三:是哈尔滨市四大夜市之一。对于很多夜市摊主来说,夜市是生意也是家,推门便是市场,闭门便回到家中;对于住在周边的居民来说,很多摊主已经成了十多年的老邻居,每天见面,亲切而熟络;而无论是摊主还是顾客,最喜欢的还是由夜市带来的这份弥漫在空气间的“市井烟火气”。

    吆喝

    琳琅满目 各具特色

    “鱿鱼5块!鱿鱼5块!”“香蕉2块、香蕉2块不买后悔啊!”“今天最后一批了,一元一本,这个价哪里也买不到了。”……安静街夜市的商贩们,嗓门都很大,在摊位前一边忙活着手里的活儿,一边大声吆喝着,好像每一个路过的人都必须把视线看过来,他才算满意。

    顾客在拥挤的路上慢慢挑选着,他们大多住在附近,下班回家前总要到这个市场买些什么,与其说这里是夜市,不如说更像农贸市场,菜、肉、水产、蛋、调料应有尽有,而且有的价格要比大型生鲜超市还要便宜很多,而且还挺新鲜。

    作为哈尔滨四大夜市之一,安静街夜市东起北安街,西至安广街,贯穿哈尔滨道里区安字片,辐射安静街、安丰街、安宁街、安隆街、安红街、安和街等25条以“安”字开头的街路。

    在安字片居住的居民以及去过的网友,这样形容安静街夜市:“安静街夜市毫不逊色师大夜市,因为这里种类非常丰富,食品类、厨具用品类、小家电类、服装类,还有小吃地摊类应有尽有。”更有人将夜市的特点浓缩成8个字:“物品齐全,价格公道。”

    热闹

    大排档前为味蕾找刺激

    与其他夜市多是美食小摊车不同,这里更多的是大排档,或是门店的室外座位,炒勺中冒着烟火,一份小龙虾或辣爆蚬子,就这样端上了旁边的餐桌。顾客多数不是来这里吃夜宵的,而是吃晚饭。几个炒菜、一碗热面,或一顿麻辣串。

    这里的晚饭仿佛散发着一种对生活的“倔强”,住在附近的居民不甘于劳碌的一天就这样过去,必须要为平淡的生活找点乐趣,为味蕾找些刺激。享受于路边饭馆的感觉,可以肆意的大声说笑,可以喝着一杯杯的扎啤,可以看着在夜市中闲逛的人……

    特别是夜色变深其他摊贩已经疲惫的时候,这里在一盏盏节能灯照明下,显得更加热闹。食客们在回家前,享受着一天中难得的休闲时光。

    一位摊主对记者说:“别的夜市是吃夜宵、零食,这里多数是来吃晚饭的,我们这里有一些已经是十几年的老店了,有的是经常会出现在美食推荐榜中的店,而且与夜市融合在一起了,应该是其他夜市无法模仿的。这应该也是安静街夜市的特色之一吧。”

    卖百货或者家电的摊主,会在摊前摆两把椅子,一边和邻居聊天,一边回一句询问,好像对卖货都不是特别积极。

    直播

    电商进入夜市赚人气

    安静街夜市的景象会经常出现于各个网络平台、美食榜中,也会经常看到有人拿着手机、相机边录视频边推荐。在这里,还会看到各式各样的服装摊。在一个服装摊位前,一对夫妻正在向顾客介绍卫衣,15元的价格吸引了很多人试穿,有的人甚至试穿四五套。在不远处,有一个直播的手机正对着摊位,摊主正在详细介绍自己的服装,不时回答直播间里顾客的提问。如果成交,会在第二天通过快递发送到全国各地。

    几年前,这对夫妻曾在金太阳商城经营一家服装店,生意好的时候每天收入会超过千元。但受网络消费和疫情的影响,服装生意越来越不好做。每天商城的店铺关门后,他们还会出夜市,尽量多赚钱。

    在安静街夜市,年轻摊主的身影越来越多,带来的营销模式也在逐渐变化,服装、鞋帽摊主把直播、电商也慢慢引入到这里来。面对商场较高的运营费用,夜市成了他们销售主战场的新选择。

    梦想

    保留城市人文历史特色

    “单纯的夜市并不能算得上是标准意义上的‘夜经济’,只有融合了城市特色和人文温度的,才称得上是现象级的夜经济品牌,也只有这样才能迸发出城市的无限活力。”一位摊主对记者说。

    最近,哈尔滨师大夜市入选全国集市夜市前五,而安静街夜市的摊主,对于成为“网红夜市”却并不是很期待。在他们眼中,安静街夜市才是最具哈尔滨特色的夜市,多数网红夜市只能算是“小吃一条街”。“来这里,你才能体会到普通哈尔滨人的生活是什么样子。每个城市都有市井生活,逛过中央大街、索菲亚教堂后,来安字片看看这些在一起十几年、甚至更长时间的老哈尔滨人,生活是什么状态。”一位经营大排档的摊主如是说。

    几位正在大排档消费的食客说,他们也不太喜欢那种“热闹式”的夜经济,其实人们更加需要的是一个可以放松身心,让自己“慢下来”的时刻。

    据了解,“夜经济”主要是指以城市居民和游客为对象,以食、游、购、娱、体、展、演等为主要内容的多元夜间消费市场,其发展逐步呈现出多元化、品牌化和数字化的特点。夜经济区域逐步增加,但也不可避免地出现同质化现象。如何结合城市特性并发展高质量“夜经济”,又能最大限度地保留人文历史特色,应该是安静街夜市今后发展需要解决的问题。

    扫码二维码分享到手机
    重点推荐
  • 版权所有黑龙江日报报业集团 申博下载直营网,未经允许不得镜像、复制、下载
  • 黑龙江日报报业集团地址:黑龙江省哈尔滨市道里区地段街1号
  • 许可证编号:23120170002 黑网公安备 23010202010023号
  • 优博现金官网 优博游戏sunbet官网 圣淘沙网上官网 银河国际网站app 久赢国际最新客户端
    沙龙电子登陆 诺亚体育代理官网 网络棋牌哪个比较靠谱 ag捕鱼王的漏洞 永利高现金直营网
    千亿线路检测中心 涂山国际娱乐城 皇宫殿等级礼金 蒙特卡罗赌城 威尼斯人平台官网
    欢乐谷生日彩金 大西洋游戏城 申博兔子的彩蛋 菲律申博真人游戏登入 申博138真人荷官登入